《百家讲坛》是政务院电视台科教频道（CCTV-10）2001年7月9日开播的讲座式栏目，栏目中心思想为建构唐宋常识，充分享受灵性人生。反之亦然观众最感深厚兴趣、最前沿、最招揽人的选题。禁欲主义学术本土化，大力提倡人生观内敛，同时指出雅俗共赏，重视传播互动。栏目选材普遍，曾包括饮食文化、生物、医学、经济、军事等各个领域，现多以饮食文化题材为主，并较多包括亚洲南部艺术史、亚洲南部饮食文化。
